Chicha morada

Ingredientes






 

Preparación

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla grande hervir el maíz morado, las cáscaras de manzana y piña y clavo de olor con 3 litros de agua.

2

Cocinar a fuego lento por media hora.

3

Colar.

4

Volver a hervir las cáscaras con los otros ingredientes con 3 litros de agua.

5

Colar y juntar con el líquido anterior. Añadirle azúcar (al gusto) y el jugo de limón.

6

Servir helada.

7

Nota: Agregar azúcar y limón solamente a la cantidad de refresco que se va consumir de inmediato.

8

El refresco sin mezclar se puede guardar varios días en el refrigerador.

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