Receta de Bifes a la pizzaiola

Ingredientes












 

Preparación

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Dorar los bifes en aceite. Retirar, salpimentar y mantenerlos al calor en una fuente.

2

Poner en la misma sartén el ajo, las anchoas y las aceitunas. Añadir las alcaparras, el tomate, el vino y condimentar.

3

Cocinar 10 hasta que esté espeso.

4

Colocar un ratito los bifes, antes de retirar.

5

Acomodar los bifes en una fuente para horno intercalando queso fresco y morrones.

6

Gratinar.

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