Receta de Borrachos

Ingredientes







 

Preparación

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para preparar los borrachos necesitaremos un recipiente que supere en altura a la plancha que vayamos a utilizar.

2

Porcionaremos el bizcocho en pequeñas porciones, y los empaparemos con el almíbar específico para emborrachar el bizcocho.

3

Lo dejaremos un buen rato en contacto con el almíbar para que este se impregne bien del sabor del licor.

4

Por último utilizaremos la misma rejilla con la que realizamos los baños a un bizcocho para poder escurrir el exceso de líquido que este llevara.

5

Este proceso se realiza porque sería empalagoso para el paladar un excesivo contenido de líquido.

6

ELABORACIÓN ALMÍBAR Juntaremos todos estos ingredientes en frío.

7

Calentaremos el agua hasta levantar el hervor.

8

A partir de que arranque el hervor contaremos tres minutos de reloj y apagaremos el fuego.

9

El almíbar resultante tendrá un punto de hebra floja.

10

Reservaremos para mojar los bizcochos o los borrachos.

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