Receta de Carne de cabra

Ingredientes














 

Preparación

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Troceamos la cabra en tacos y la sasonamos.

2

Rehogamos la cebolla en el aceite y añadimos la carne de carbra. Dejamos estar hasta que cambie su color normal (rojiza). Luego, se le añade el pimiento y las especies, dejándolo al fuego durante 15 minutos.

3

Posteriormente, se le agrega el pimentón, el vino y las pastillas de caldo de gallina.

4

Se añade por último agua hasta cubrir la carne y lo dejamos cocer todo durante una hora y media.

5

Este plato se puede acompañar con papas arrugadas o papas fritas y por supuesto con un buen vino tinto canario.

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