Receta de Pastel pollo y queso

Ingredientes














 

Preparación

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hervir las pechugas en agua, sal, granos de pimienta, hojas de laurel y la cebolla cortada por la mitad.

2

Cocinar 15, retirar, escurrir, procesar y agregar los huevos.

3

Incorporar a la preparación la crema y el queso rallado.

4

Revolver hasta integrar bien.

5

Agregar las ciboulettes y las alcaparras.

6

Salpimentar y reservar.

7

Enmantecar un molde desarmable y extender una capa de masa philo cubriendo el fondo y los laterales.

8

Pincelar con manteca clarificada y repetir el procedimiento hasta completar 5capas de masa philo.

9

Volcar el relleno sobre la masa.

10

Tapar el pastel con una capa de masa en forma plegada e irregular.

11

Llevar a horno moderado 30.

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